Menu restauracyjne

z pieprzem cytrynowym, owocami kaparów, sosem sojowym i parmezanem  

z zielonym chili i marynowaną figą 

z awokado, pomidorkami koktajlowymi, sosem teriyaki i grzanką

z sezamkami ze słonecznikiem, serem cambozola i dressingiem figowym

z białą kiełbasą, boczkiem, purée ziemniaczanym

z pierożkami z cielęciną i pistacjami 

z małżami, jajkiem confit i oliwą truflową

z pieczoną kaczką i sosem śliwkowym 

z bobem, borowikami i musem z pieczonej cebuli 

z sosem marinara i parmezanem 

z pomidorami, mozzarellą i parmezanem

z kruszonką z orzechami, opalaną  brukselką i purée  z pieczonego selera i jabłka

z brązowym ryżem, pomidorkami cherry i sałatką z fenkuła      

z chorizo, na sałatce z rukoli, aioli z sepią

purée z chrzanem, demi- glace z rozmarynem, z pieczonym topinamburem i marchwią

purée z gorczycą, piklowana dynia i sos z czarnej porzeczki     

z sosem demi glace z zielonym pieprzem

i sałatką z rukoli, roszponki, pomidorków koktajlowych 

z musem pistacjowym, sezamem i figą 

z anyżem i cynamonem, sosem waniliowym i paloną czekoladą  

warzywa gotowane/ chrupiące frytki

warzywa gotowane/ chrupiące frytki