Menu restauracyjne

majonez truflowy, konfitowane pomidory

puree z groszku

masło, czosnek, białe wino

rukola, pomidory, oliwa arganowa, grzanki ziołowe

warzywa

kolorowe sałaty, szparagi, warzywa, sos jogurtowy

suszona karkówka, kozi ser, malinowy winegret

pesto, pomidory cherry, oliwa

puree marchewkowe, imbir

dodatki dnia

kasza quinoa, pak choi, kiełki fasoli

brązowy ryż, warzywa sezonowe

sos koperkowy, puree chrzanowe, piklowane buraki

w sosie kurkowym, placki ziemniaczane, pieczone warzywa

puree ziemniaczane z szalotką, warzywa w emulsji maślanej, sos pieprzowy

estragon, galaretka Havana Club, mango, lody kokosowe, pieprz cytrynowy

krem namelaka, kozi ser, sorbet malinowy, gruszka z wanilią, miód

kompresowana figa, owoce

z lanymi kluskami

z gotowanym kurczakiem, warzywami i kluskami lanymi

oprószone świeżo tartym parmezanem

z białym twarogiem i ziemniakami, polane klarowanym masłem

z twarogiem skropione słodką śmietaną

z gotowanymi ziemniakami lub chrupiącymi frytkami z keczupem, podany z bukietem gotowanych warzyw

podane z gotowanymi ziemniakami lub chrupiącymi frytkami z keczupem, bukiet gotowanych warzyw

Spytaj obsługę o dostępne smaki