Menu restauracyjne

 jajko poche, sos holenderski, oliwa truflowa, torf oliwkowy

galaretka koperkowa, piklowany burak

wędzona śmietana, biszkopt koperkowy, galaretka z jabłka i pietruszki

żółtko Dijon, majonez lubczykowy, chips gryczany z orzechami, marynowane grzyby shimeji

jajko przepiórcze

warzywa, pierożki cielęce

ser Cambozola, czerwona cebula, karmelizowane jabłko, marakuja, granat, awokado, dressing miodowo-jabłkowy

łosoś wędzony na ciepło, kiszona rzodkiewka, jogurt, świeża kolendra

pistacje, maślany sos portobello

seler naciowy, sos pomidorowy, czosnek, wino, świeże zioła

sos z kiszonych ogórków, oliwa koperkowa, konfitowana szalotka, puree z wędzonych ziemniaków, kremowe żółtko Dijon, glazurowana marchewka

komosa ryżowa, szpinak, kapusta Pak Choi, krewetki tygrysie

boczek, ziemniaki boulangere, sos cydrowy, kiszony kalafior, puree z modrej kapusty

puree z batatów, macerowane buraki, sos demi glace, mus malinowy

truflowe kaszotto, zielone szparagi, marchewka, piwny sos demi glace

serek wiejski, miód, granita miętowa

hibiskus, sos waniliowy, sorbet z czarnej porzeczki

wanilia, truskawka z hibiskusem, Brandy snaps, ziarno kakaowca

z lanymi kluskami

z gotowanym kurczakiem i makaronem

oprószone świeżo tartym parmezanem

z gotowanymi ziemniakami lub chrupiącymi frytkami z keczupem, podany z bukietem gotowanych warzyw

podane z gotowanymi ziemniakami lub chrupiącymi frytkami z keczupem, bukiet gotowanych warzyw

Spytaj obsługę o dostępne smaki